O I Workshop para criadores do Projeto Preservar a qualidade na Carne Arouquesa realizou-se no passado dia 14 de setembro de 2020, no Auditório Municipal de Cinfães. O evento foi organizado pelo Grupo Operacional, nomeadamente a Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Cevargado – Alimentos Compostos Lda., ANCRA – Associação Nacional dos Criadores da Raça Arouquesa e Carnarouquesa, CRL, tendo sido abordado o tema “Ensaios de crescimento”. O Workshop contou com a presença de 10 criadores da raça. O objetivo deste evento foi apresentar e discutir os resultados obtidos nos ensaios de campo e demonstrar a importância da utilização do suplemento em situações de carência alimentar ou na fase de acabamento dos animais, contribuindo para uma melhoria das performances produtivas dos animais e consequentemente um aumento do rendimento dos produtores.
